Clase de sushi,
Catering mas..
GRATIAM SUSHIは食べる人に
笑顔と5感で感動を与える。
江戸前寿司を通して心踊る体験をお届け。
グラティアム
GRATIAMは
ラテン語で “感謝や恵” を意味します。
命の恵みである
“魚に感謝”
“作れることに感謝”
“食べてもらえることに感謝”
そして
「何気ない日常に喜びと再発見、食文化の循環」
をコンセプトに感謝の想いを込めています。
「GRATIAM」は魚本来の美味しさを
5感で感じて頂くため、
魚を無駄にすることなく活かし
江戸時代から続く伝統的な仕込みをすることで
その歴史から味わいまでを楽しみながら
感じていただきたいと思います。
魚に旨と書いてお鮨。
寿を司ると書いてお寿司。
GRATIAMを通じて、普段の生活の中で
小さな幸せを感じていただければ幸いです。
SERVICE MENU
サービスメニュー
Catering Sushi
出張寿司
職人がお客様のご自宅・オフィス・イベントに
お伺いし料理・お鮨を握ります。
鮨が美味しいだけでなく、
皆様の記憶・記録に残る『体験』も提供します。
Sushi Experience Class
鮨体験教室
江戸前寿司の握りや実食を入れた、
体験教室をご提供しております。
準備・片付けは不要
（出張寿司・鮨体験教室）
お客様にご用意して頂くのは
『水まわり』『お飲み物』
『飲み物用のグラス』『お皿』
他は全てこちらでご用意致します。
後片付けの心配もいりません。
PRICE
料金
GRATIAM SUSHIでは明朗な会計を心がけています。
最終的な金額が分からないことがないように、
細かなところまで金額をご提示いたします。
ファミリア
会社イベント・ホームパーティなどで
本格鮨を堪能
| お一人様 | 6,500円 |
| 注文人数 | 5名～15名 |
| 握り | 11貫 |
フェリス
江戸前ならではの技法を存分に
ご堪能ください
| お一人様 | 9,000円 |
| 注文人数 | 4名～10名 |
| 握り | 12貫 |
グラティアム
夫婦、家族、恋人など、
少人数でかけがえのない贅沢の時間を
| お一人様 | 17,500円 |
| 注文人数 | 2名～8名 |
| 握り | 13貫 |
| 1品料理 | 2種 |
- 日本酒ペアリング2種付き
鮨体験教室
江戸前鮨の歴史と技法を肌で感じられるプラン
| お一人様 | 9,500円／2時間 |
体験教室の内容
鮨の歴史 ／赤酢の歴史 ／シャリ切り体験 ／握り体験 ／巻物体験